Tacos 100% Mexicanos

Tacos 100% Mexicanos

¿A quién le hace falta comer una delicia como está receta de Tacos 100% Mexicanos

Ingredientes

• 150 gramos de arrachera, natural
• 200 gramos de pasta de fideo, o sopa de fideo
• 2 tortillas, grandes
• 3 jitomates, medianos
• aceites, (el de tu preferencia)
• sal, al gusto
• 1/2 lechugas
• 100 gramos de queso philadelphia
• aguacates, grande
• chiles serranos, al gusto
• 1/2 cebollas
• 1/2 ajos
• pimientas, al gusto
• 1 zanahoria
• 2 ejotes, enteros
• limones, al gusto
• cilantro fresco, al gusto

Direcciones

1. Guacamole: pelar el aguacate y ponerlo en licuadora, poner chile serrano, sal, limón, y cilantro (al gusto)y medio licuar. Reservar
2. Sopa de fideo: poner el jitomate, cebolla y ajo en licuadora, sal pimienta al gusto, y licuar. Reservar. Poner sartén con aceite y freír la sopa de fideo y antes de que se empiece a poner dorada, agregarle la salsa, dejar a fuego lento hasta que se haya consumido la salsa. Reservar
3. Blanquear la zanahoria entera (se pela con rallador)y se corta en tiras al final y también se blanquean los ejotes. Lavar, desinfectar y cortar la lechuga. Reservar.
4. Tacos: calentar ligeramente las tortillas, ponerle la sopa de fideo y enrollarlos, se pone un par de palillos, se corta a la mitad el taco (para que se hagan 2) y se ponen a freir en aceite, hasta que esten dorados.