Sushi de Mango y Salmon

Sushi de Mango y Salmon

Esta receta de Sushi de Mango y Salmon se convertirá en una de tus favoritas. Te damos el paso a paso para que la prepares en casa fácilmente.

Ingredientes

• 300 gramos de filete de salmón, en tiras
• 4 cucharadas de mayonesa
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 5 tazas de arroz de sushi
• 4 hojas de alga nori
• 1 pepino, pelado y sin semillas en tiras
• 1 mango, pelado y en tiras
• 4 cucharadas de ajonjolí negro

Direcciones

1. En un recipiente hondo mezcle el salmón, la mayonesa, el jugo de limón y el azúcar morena.
2. Ponga un pedazo de plástico en un mantel para hacer sushi. Con las manos mojadas ponga aprox. 1 1/2 de taza de arroz de sushi en forma de un rectángulo un poco más pequeño que el individual para hacer sushi.
3. Coloque sobre el arroz una hoja de alga. Ponga 1/4 de la mezcla de salmón alineada en el centro del alga. Ponga sobre ella 1/4 de las tiras de pepino y 1/4 de las tiras de mango.
4. Utilizando el individual para hacer sushi enrolle el alga sobre el relleno y aprete bien hasta formar el rollo.
5. Retire del plástico y repita con los otros 3 rollos.
6. Decore los rollos con el ajonjolí negro y con un cuchillo mojado corte cada rollo en 8 piezas. Moje el cuchillo entre cada corte para poder cortar limpiamente los rollos.