Sushi California

Sushi California

Abre el refrigerador y fíjate que tienes preparemos Sushi California .

Ingredientes

• 4 tazas de arroz de sushi
• 1 cucharada de jugo de limón
• 4 hojas de alga nori
• 1 pepino, pelado y sin semillas cortado en juliana
• 1 aguacate, en juliana (agregue el jugo de limón para que no se ponga café)
• 4 barras de surimi, (imitación cangrejo)
• 1/4 tazas de masago, (hueva de pez vela)

Direcciones

1. Coloque una hoja de alga frente a usted con la parte lisa y brillosa hacia abajo. Si la hoja es un rectángulo el lado largo este frente a usted.
2. Moje sus dedos con un poco de agua, y coloque 1/2 taza de arroz sobre el alga cubriendo toda la alga con la excepción de una raya de 2cm de ancho del lado largo frente a usted.
3. Coloque la hueva de pez vela sobre el arroz para que quede como en la foto.
4. Prepare un mantel de bamboo para hacer sushi con papel de plástico y coloque la hoja de alga con el arroz hacia abajo sobre el.
5. Ahora haga una fila en el centro de la alga del relleno: cangrejo, pepino y aguacate.
6. Enrolle el sushi utilizando el mantel de bamboo y presionando de poco en poco para que tenga un rollo de sushi rígido. El arroz deberá de queda por fuera del sushi y el relleno por adentro.