Súper Pastel de Chocolate

Súper Pastel de Chocolate

Esta receta de Súper Pastel de Chocolate es sencilla, rica y con pocos ingredientes ¡Prepárala!

Ingredientes

• 3 tazas de harina
• 2 tazas de azúcar
• 2 cucharaditas de bicarbonato
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 tazas de cacao en polvo
• 2 tazas de agua, a temperatura ambiente
• 2/3 tazas de aceite vegetal
• 2 cucharaditas de vinagre blanco, o de manzana
• paquetes de chocolate, de leche en tableta (varios)
• 100 gramos de chocolate, confitado de colores
• 170 gramos de mantequilla, para el betún
• 50 gramos de chocolate amargo
• 1 1/2 tazas de azúcar, glass para el betún
• 1 cucharadita de extracto de vainilla, para el betún
• 1/2 tazas de crema para batir, para el betún

Direcciones

1. Para el pastel: precalentar el horno a 180° grados.
2. Mezclar el azúcar, harina, cocoa, sal y el bicarbonato.
3. En otro bowl mezclar el agua, aceite, vinagre y la vainilla.
4. Poner los ingredientes húmedos sobre los secos y mezclar hasta que estén bien combinados.
5. Cocinar durante 30 min o hasta que un palillo salga limpio al clavarlo al pastel.
6. Para el betún: Derretir la mantequilla junto con le chocolate.
7. Mezclar el azúcar glass, la vainilla y la crema para batir.
8. Agregar el chocolate con la mantequilla y mezclar hasta lograr la consistencia deseada.
9. Una vez frío el pastel cubrir con el betún y decorar con los chocolates en barra y los chocolates confitados de colores.