Strudel de Manzana Facil

Strudel de Manzana Facil

Para los amantes de la cocina excelente receta de Strudel de Manzana Facil .

Ingredientes

• 250 gramos de masa de hojaldre, descongelada
• 1 huevo
• 1 cucharada de agua
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de harina
• 1/4 cucharadas de canela en polvo
• 2 manzanas, manzanas peladas y en finas rebanadas
• 2 cucharadas de pasa
• azúcar glass

Direcciones

1. Pre calienta el horno a 180 grados centígrados.
2. Bate el huevo y el agua con un recipiente hondo con un batidor globo.
3. En otro recipiente hondo mezcla el azúcar, el harina y la canela. Agrega las manzanas y las pasas y mezcle bien.
4. Coloca el hojaldre en una superficie limpia ligeramente enharinada. Con un rodillo esparse el hojaldre a un rectángulo de aprox. 30 x 24 cm.
5. Coloca el lado corto del hojaldre hacia tí y con una cuchara coloca el relleno de manzana en la mitad inferior del hojaldre dejando un borde hasta abajo de 2 cm sin relleno.
6. Enrolla la masa comenzado con el lado más cerca a ti y coloca en una charola para hornear con el lado en donde termino la masa hacia abajo para que no se abra al cocinar.
7. Sella con tus dedos los lados y con un pincel pastelero pinta el pastel con la mezcla de huevo y agua.
8. Con un cuchillo se pueden decorar pequeñas rajaduras diagonales en la parte superior, sin cortar hasta el relleno.
9. Hornea el pastel por 35 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Retira del horno y permita que se enfrie por 20 minutos.