Soufflé de Atún

Soufflé de Atún

¿Qué tal intentar esta receta de Soufflé de Atún en este fin de semana?

Ingredientes

• 4 latas de atún
• 2 latas de salsa mexicana
• 1 paquete de pan blanco de caja
• 1 litro de crema para batir
• 3 cucharadas de cebollín, picadito
• 8 rebanadas de queso manchego
• 2 cucharadas de salsa tabasco
• 2 tazas de guacamole

Direcciones

1. Cortar las orillas del pan de caja y cortar en piezas como sea necesario para cubrir los laterales del refractario.
2. Mezclar la crema con el cebollín y salpimentar.
3. Poner en un refractario mantequilla en aerosol y cubrir con el pan de caja previamente pasado por la mezcla de la crema sin que se hablande el pan, presionando para que tome la forma del refractario.
4. Revolver el atún con el resto de los ingredientes (excepto el queso y el guacamole) e integrar una parte al pan, poner otra capa de pan remojado y atún y así hasta terminar con pan remojado y poner el queso encima con trocitos de mantequilla.
5. Refrigerar por lo menos 15 minutos tapando con papel film y después hornear en horno precalentado por 20 minutos a 180ºC.