Souffle de Limón

Souffle de Limón

Deléitate con este rico postre de Souffle de Limón

Ingredientes

• 3 paquetes de queso crema de 75 g c/u
• 1 lata de leche condesada
• 2 limones, solo el jugo
• 1 cucharada de ralladura de limón
• 1 sobre de grenetina 7 g
• 3 cucharadas de agua
• 2 claras
• Cascara de limón para decorar

Direcciones

1. Bata el queso crema hasta que esté ters, agregue poco a poco la leche condesada, el jugo de limón.
2. Continúe batiendo hasta que se incorpore bien.
3. Mezcle la grenetina con el agua y disuelva a baño maría.
4. Deje enfriar un poco y añada la mezcla de queso crema incorporando bien.
5. Bata las claras a punto de turrón y mezcle en forma envolvente con la preración del queso crema.
6. Vacíe en un molde para soufflé forrado con papel encerado que sobresalga 5 cm del molde. Refrigere hasta que cuaje. Retire el papel encerado. Decore con las rebanadas de cascara de limón.