Sopecitos de Hummus Obela® con Pollo

Sopecitos de Hummus Obela® con Pollo

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Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 diente de ajo, finamente picado
• 1/2 pechugas de pollo, cocinada y deshebrada.
• 1 cucharadita de orégano fresco, finamente picado
• 1 cucharadita de chile morita seco, finamente picado
• pimientas negras molidas, una pizca
• sal, una pizca
• 4 sopes, de maíz chicos
• 1/2 tazas de hummus Obela®, Chiles Toreados
• 1/2 tazas de lechuga, italiana, lavada, desinfectada y finamente picada
• 1 rabanito, en rodajas delgadas
• 2 cucharadas de queso cotija, rallado

Direcciones

1. Calienta el aceite en un sartén y cocina el ajo, hasta que suavice. Incorpora el pollo y saltea por un minuto. Aumenta el sabor con orégano, chile morita, sal y pimienta; deja por un minuto más.
2. Calienta los sopes y úntalos con Hummus Obela® Chiles toreados y sirve encima porciones del salteado de pollo.
3. Decora los sopes con el resto de los ingredientes y disfruta de inmediato.