Sashimi de Atún

Sashimi de Atún

Sashimi de Atún es perfecto para la cena de hoy anímate y ¡Prepáralo!.

Ingredientes

• 1 kilo de atún fresco, cortado en filetes congelado
• 1 taza de ajonjolí negro
• 1/2 tazas de ajonjolí
• 1 taza de salsa de soya
• 4 cucharadas de aceite de ajonjolí
• 2 dientes de ajo, pelados y machacados
• 1 cucharada de jugo de limón

Direcciones

1. En un sartén grande caliente a fuego medio el aceite de ajonjolí y dore los 2 dientes de ajo por 3 minutos.
2. Tome el filete de atún y empanícelo con el ajonjolí negro y regular.
3. Selle el filete de atún en el aceite por 2 minutos en cada lado, asegurándose de cocer todos los lados del pescado.
4. Retire del fuego el sartén y el atún. Ponga el atún en una tabla para cortar y corte las finas rebanadas de sashimi (como se muestran en la foto).
5. Agregue al aceite de ajonjolí la salsa soya y el jugo de limón. Pase la salsa a un plato de vidrio para acompañar el atún.