- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 15
- Tiempo de Cocción: 15
- Calorias: 26
- Dificultad:
Fácil
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¡Todo el mundo va a querer comer este delicioso platillo de Sándwich de Verduras Salteadas con Huevo Estrellado !
Ingredientes
Direcciones
- Corta los jitomaes, la berenjena, las calabacitas, el pimiento rojo y la cebolla morada finamente.
- En un sartén caliente agrega un poco de aceite de oliva y agrega toda la verdura. Cocina por alrededor de 10 minutos y sazona con sal y pimienta.
- Añade las hojas de laurel y la albahaca.
- Retira las hojas de laurel y reserva la verdura fuera del fuego.
- Tuesta el Pan Oroweat® Butter Milk en el tostador o en el horno a 180°C por 5 minutos hasta que quede dorado por ambos lados.
- En otro sartén, agrega un poco de aceite y rompe el huevo, añade sal y pimienta y cocina hasta que la clara este blanca y la yema ligeramente dura.
- Coloca la verdura cocida sobre una rebanada de pan, encima agrega el huevo cocido, un poco de arúgula y cierra el sándwich sin hacer presión.
Sándwich de Verduras Salteadas con Huevo Estrellado
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 15
- Tiempo de Cocción: 15
- Calorias: 26
- Dificultad:
Fácil
¡Todo el mundo va a querer comer este delicioso platillo de Sándwich de Verduras Salteadas con Huevo Estrellado !
Ingredientes
Direcciones
- Corta los jitomaes, la berenjena, las calabacitas, el pimiento rojo y la cebolla morada finamente.
- En un sartén caliente agrega un poco de aceite de oliva y agrega toda la verdura. Cocina por alrededor de 10 minutos y sazona con sal y pimienta.
- Añade las hojas de laurel y la albahaca.
- Retira las hojas de laurel y reserva la verdura fuera del fuego.
- Tuesta el Pan Oroweat® Butter Milk en el tostador o en el horno a 180°C por 5 minutos hasta que quede dorado por ambos lados.
- En otro sartén, agrega un poco de aceite y rompe el huevo, añade sal y pimienta y cocina hasta que la clara este blanca y la yema ligeramente dura.
- Coloca la verdura cocida sobre una rebanada de pan, encima agrega el huevo cocido, un poco de arúgula y cierra el sándwich sin hacer presión.
Tips
Puedes sustituir la arúgula por espinaca.
Presentación
Coloca el huevo cocido arriba de la verdura y encima agrega unas cuantas ramas de arúgula.
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