Sándwich de Verduras Salteadas con Huevo Estrellado

Sándwich de Verduras Salteadas con Huevo Estrellado

Saludable 16051 Cocina: Internacional
Sándwich de Verduras Salteadas con Huevo Estrellado
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 15
  • Tiempo de Cocción: 15
  • Calorias: 26
  • Dificultad: Fácil
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¡Todo el mundo va a querer comer este delicioso platillo de Sándwich de Verduras Salteadas con Huevo Estrellado !

Ingredientes

Direcciones

  1. Corta los jitomaes, la berenjena, las calabacitas, el pimiento rojo y la cebolla morada finamente.
  2. En un sartén caliente agrega un poco de aceite de oliva y agrega toda la verdura. Cocina por alrededor de 10 minutos y sazona con sal y pimienta.
  3. Añade las hojas de laurel y la albahaca.
  4. Retira las hojas de laurel y reserva la verdura fuera del fuego.
  5. Tuesta el Pan Oroweat® Butter Milk en el tostador o en el horno a 180°C por 5 minutos hasta que quede dorado por ambos lados.
  6. En otro sartén, agrega un poco de aceite y rompe el huevo, añade sal y pimienta y cocina hasta que la clara este blanca y la yema ligeramente dura.
  7. Coloca la verdura cocida sobre una rebanada de pan, encima agrega el huevo cocido, un poco de arúgula y cierra el sándwich sin hacer presión.

Sándwich de Verduras Salteadas con Huevo Estrellado



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 15
  • Tiempo de Cocción: 15
  • Calorias: 26
  • Dificultad: Fácil

¡Todo el mundo va a querer comer este delicioso platillo de Sándwich de Verduras Salteadas con Huevo Estrellado !

Ingredientes

Direcciones

  1. Corta los jitomaes, la berenjena, las calabacitas, el pimiento rojo y la cebolla morada finamente.
  2. En un sartén caliente agrega un poco de aceite de oliva y agrega toda la verdura. Cocina por alrededor de 10 minutos y sazona con sal y pimienta.
  3. Añade las hojas de laurel y la albahaca.
  4. Retira las hojas de laurel y reserva la verdura fuera del fuego.
  5. Tuesta el Pan Oroweat® Butter Milk en el tostador o en el horno a 180°C por 5 minutos hasta que quede dorado por ambos lados.
  6. En otro sartén, agrega un poco de aceite y rompe el huevo, añade sal y pimienta y cocina hasta que la clara este blanca y la yema ligeramente dura.
  7. Coloca la verdura cocida sobre una rebanada de pan, encima agrega el huevo cocido, un poco de arúgula y cierra el sándwich sin hacer presión.

Tips

Puedes sustituir la arúgula por espinaca.


Presentación

Coloca el huevo cocido arriba de la verdura y encima agrega unas cuantas ramas de arúgula.

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