Salteado Agridulce de Pollo y Brócoli

Salteado Agridulce de Pollo y Brócoli

Esta receta de Salteado Agridulce de Pollo y Brócoli en realidad es muy fácil de hacer y queda deliciosa.

Ingredientes

• 2 tazas de jugo de piña
• 1/2 tazas de azúcar
• 3 cucharadas de vinagre blanco
• 1/4 tazas de catsup
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 3 cucharadas de fécula de maíz
• 2 cucharadas de hojuela de chile
• 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
• 2 tazas de pechuga de pollo, en cubos medianos
• suficiente de sal
• suficiente de pimienta
• 1 taza de Granut Mix® Nutri Mix
• 1 taza de brócoli, cortado en arbolitos pequeños
• 3/4 tazas de pimiento rojo, en cubos medianos
• al gusto de arroz blanco, oriental cocido, para acompañar
• al gusto de ajonjolí, para decorar
• cebollas cambray, colitas, para decorar

Direcciones

1. Para la salsa agridulce, en una ollita a fuego medio cocina el jugo de piña, el azúcar, el vinagre blanco, la salsa cátsup, la salsa soya, disuelve la fécula de maíz y agrega las hojuelas de chile por 10 minutos, o bien, hasta que espese ligeramente. Reserva.
2. Calienta en un sartén a temperatura media el aceite de ajonjolí y cocina el pollo por 5 minutos, sazona con sal y pimienta. Añade el Granut Mix® Nutri Mix, el brócoli, el pimiento rojo, la salsa agridulce y cocina por 10 minutos, o hasta que el pollo y el brócoli estén cocidos.
3. Sirve en un plato ligeramente hondo sobre una cama de arroz blanco. Decora con ajonjolí blanco y colitas de cebolla cambray. Disfruta.