Salpicón de Surimi

Salpicón de Surimi

Preparara esta receta de Salpicón de Surimi para el día de hoy, esta receta te encantará.

Ingredientes

• 1 taza de cebolla morada, para el salpicón
• 1 taza de col blanca, para el salpicón
• 2 1/2 tazas de surimi, para el salpicón
• 1 taza de endivia, para el salpicón
• 1 taza de pepino, en medias lunas, para el salpicón
• 1/4 tazas de jugo de limón amarillo, para el salpicón
• al gusto de sal
• 1/4 tazas de aceite de oliva, para el salpicón
• 1/2 tazas de hoja de cilantro, para el salpicón
• 2 cucharadas de salsa de soya, para el salpicón
• 8 tostadas de maíz, para el salpicón
• suficiente de jitomate cherry, en rodajas, para decorar
• suficiente de aguacate, en rebanadas, para decorar
• suficiente de hoja de cilantro, para decorar

Direcciones

1. Sobre una tabla corta la cebolla, la col blanca, surimi y endivias en tiras delgadas.
2. En un bowl mezcla la col blanca, la cebolla morada, el jugo de limón amarillo, la sal y el aceite de oliva, mezcla hasta integrar, agrega el pepino, las endibias, el surimi, las hojas de cilantro, y la salsa de soya y mezcla hasta incorporar todos los ingredientes.
3. Sirve en tostadas y decora con el jitomate cherry, el aguacate y las hojas de cilantro. Disfruta.