Salmon con Salsa de Mango y Cebollin

Salmon con Salsa de Mango y Cebollin

Maravillosa receta ¿Qué piensas me acompañas a preparar está delicia de Salmon con Salsa de Mango y Cebollin ?

Ingredientes

• 4 filetes de salmón, frescos
• 2 mangos manila
• 3 limones, su jugo
• 5 cebollín, picados
• al gusto de pimienta, al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• sal, al gusto

Direcciones

1. Caliente el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio.
2. Ponga los 4 filetes con su piel hacia abajo y cocine por 5 minutos. Voltee y cocine por 5 minutos más.
3. Si desea que la piel del salmón este crujiente vuelva a voltear y cocine por 5 minutos más. Pruebe un pequeño pedazo de salmón para probar su término.
4. Mientras se cocina el salmón pique los mangos y mezcle con el jugo de limón, el cebollin, la sal y pimienta.
5. Coloque cada filete de salmón en un plato individual y coloque 3 cucharadas de salsa de mango sobre el pescado y sirva.