Salmón al Mango

Salmón al Mango

Te comparto esta idea de Salmón al Mango , si aun no sabes que preparar en tu cocina el día de hoy

Ingredientes

• 150 gramos de salmón
• 1 mango, maduro
• 5 cucharadas de mermelada, de mango, sin azúcar
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• sal, y pimienta
• 1/2 cucharadas de ajo, picado

Direcciones

1. Lava el mango, pélalo y pica la pulpa en cubos grandes.
2. Calentar el aceite en un sartén, freír un poco el ajo sin dejar que se queme, agregar el salmón por el lado de la piel.
3. Salpimentar el salmón y dar la vuelta con mucho cuidado sin romperlo, agregar los cubos de mango y la mermelada para que se impregne el sabor en el salmón.
4. Tapar por 5 minutos y servir.