- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 245
- Tiempo de Cocción: 245
- Calorias: 253
- Dificultad:
Medio
Imprimir
Sabrosas Costillas BBQ es perfecto para la cena de hoy anímate y ¡Prepáralo!.
Ingredientes
Direcciones
- PARA LAS COSTILLAS: Acomoda los bastidores de costillitas en una bandeja para hornear con bordes o en el interior de una asadera grande.
- Usando un cuchillo, quita las membranas de el lado del hueso de las costillas (este paso es muy importante para que las costillas resulten tiernas).
- Seca las costillas con una toalla de papel; acomoda en la parrilla con el lado de la carne hacia arriba.
- Combina el azúcar, gránulos de café, sal, ajo en polvo, cilantro, pimienta y cacao en el molinillo de especias; cubre y procesa hasta que quede suave.
- Frota ligeramente las costillas con aceite.
- Espolvorea con la mezcla, presionando suavemente para ayudar a que se adhiera a las costillas.
- Deja reposar a temperatura ambiente durante no mas de 1 hora.
- Precalienta el horno a 250 F. Vierte la cerveza en el fondo de la bandeja para hornear.
- Cubre el recipiente con papel aluminio, hornea durante 4 a 5 horas (esto será suficiente para que la carne resulte tierna, pero no se caerá de los huesos).
- Prepara la salsa BBQ durante los últimos 30 minutos de hornear.
- Precalienta el asador.
- Asa las costillas a la parrilla a fuego medio, volteándolas una vez, durante 5 minutos. Unta con salsa durante se asan. Deja las costillas reposar durante 10 minutos antes de servir.
- PARA LA SALSA BBQ: Calienta el aceite en una cacerola mediana a fuego medio.
- Agrega la cebolla y cocina durante aproximadamente 3 minutos o hasta que este tierna.
- Añade la salsa cátsup, el vinagre, el azúcar y el caldo. Revuelve hasta que el azúcar y el caldo se disuelvan.
- Agrega la mostaza, el chile en polvo y adobo. Cubre y cocina durante 30 minutos. La salsa se espesara a medida que hierva a fuego lento.
Sabrosas Costillas BBQ
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 245
- Tiempo de Cocción: 245
- Calorias: 253
- Dificultad:
Medio
Sabrosas Costillas BBQ es perfecto para la cena de hoy anímate y ¡Prepáralo!.
Ingredientes
Direcciones
- PARA LAS COSTILLAS: Acomoda los bastidores de costillitas en una bandeja para hornear con bordes o en el interior de una asadera grande.
- Usando un cuchillo, quita las membranas de el lado del hueso de las costillas (este paso es muy importante para que las costillas resulten tiernas).
- Seca las costillas con una toalla de papel; acomoda en la parrilla con el lado de la carne hacia arriba.
- Combina el azúcar, gránulos de café, sal, ajo en polvo, cilantro, pimienta y cacao en el molinillo de especias; cubre y procesa hasta que quede suave.
- Frota ligeramente las costillas con aceite.
- Espolvorea con la mezcla, presionando suavemente para ayudar a que se adhiera a las costillas.
- Deja reposar a temperatura ambiente durante no mas de 1 hora.
- Precalienta el horno a 250 F. Vierte la cerveza en el fondo de la bandeja para hornear.
- Cubre el recipiente con papel aluminio, hornea durante 4 a 5 horas (esto será suficiente para que la carne resulte tierna, pero no se caerá de los huesos).
- Prepara la salsa BBQ durante los últimos 30 minutos de hornear.
- Precalienta el asador.
- Asa las costillas a la parrilla a fuego medio, volteándolas una vez, durante 5 minutos. Unta con salsa durante se asan. Deja las costillas reposar durante 10 minutos antes de servir.
- PARA LA SALSA BBQ: Calienta el aceite en una cacerola mediana a fuego medio.
- Agrega la cebolla y cocina durante aproximadamente 3 minutos o hasta que este tierna.
- Añade la salsa cátsup, el vinagre, el azúcar y el caldo. Revuelve hasta que el azúcar y el caldo se disuelvan.
- Agrega la mostaza, el chile en polvo y adobo. Cubre y cocina durante 30 minutos. La salsa se espesara a medida que hierva a fuego lento.
Tips
Presentación
También te puede interesar
Comentarios
Regístrese para escribir un comentario. No le tomará más de 2 minutos.