Rosca de Atún a la Mexicana

Rosca de Atún a la Mexicana

Nos quedamos enamorados por esta receta de Rosca de Atún a la Mexicana .

Ingredientes

• 1/2 cebollas moradas
• 2 chiles serranos
• 5 jitomates, medianos
• 1/2 tazas de cilantro
• 4 tazas de atún en lata, drenado
• 1 limón, jugo, sin semillas
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta
• 1 taza de McCORMICK Balance® Mayonesa con Aceite de Aguacate
• suficiente de pico de gallo, con aguacate, para acompañar
• suficiente de hoja de cilantro, para decorar
• suficiente de galleta salada, para acompañar

Direcciones

1. Sobre una tabla pica finamente la cebolla morada, el chile serrano, el jitomate y el cilantro.
2. En un bowl mezcla el atún con el jitomate, la cebolla, el chile serrano, el cilantro, el jugo de limón, el ajo en polvo, la sal, la pimienta y la Mayonesa McCORMICK Balance® con Aceite de Aguacate.
3. Coloca en un molde para rosca una capa de plástico adherente y encima, la mezcla del atún y presiona para compactarla.
4. Refrigera 1 hora.
5. Desmolda y decora con pico de gallo con aguacate y hojas de cilantro. Acompaña con galletas saladas.