Rosca de Arroz Blanco y Rajas

Rosca de Arroz Blanco y Rajas

Con estas recetas de Rosca de Arroz Blanco y Rajas aprenderás a cocinar este rico alimento,

Ingredientes

• 190 gramos de queso crema Philadelphia®
• 3/4 tazas de chile poblano, en rajas
• 1/2 tazas de grano de elote
• 1 calabacita, cocida y cortada en cuadritos
• 1 taza de arroz, remojado y bien escurrido
• 2 cucharadas de aceite
• 2 1/2 tazas de agua, hirviendo
• 1/4 cebollas, finamente picada
• 1 diente de ajo
• 1 rama de perejil
• 1 cucharada de consomé en polvo

Direcciones

1. Calentar el aceite y freír el arroz hasta que dore un poco junto con el ajo y cebolla; retirar el exceso de grasa y reservar.
2. Agregar el agua hirviendo, la rama de perejil y el consomé en polvo; tapar y cocina a fuego bajo por 25 min o hasta que se absorba el líquido.
3. Acomodar la mitad del arroz en un molde para rosca presionando con una cuchara; esparcir los vegetales y cubitos de queso crema.
4. Añadir el resto del arroz y presionar con una cuchara. Desmoldar y servir.