Delicioso Arroz Adornado

Delicioso Arroz Adornado

Delisosa receta de Arooz para acompañarlo con carne a la parrilla o guisado.

Ingredientes

• 3 tazas de arroz
• 3 tomates
• 3 papas (partidas en cuadritos )
• 1/2 taza de chícharos (petits pois )
• 4 zanahorias cortadas en cuadritos
• 1 diente de ajo
• 1 ramita de perejil
• 1 cebolla mediana
• Sal, al gusto.

Direcciones

1. El arroz se remoja, se lava y se pone a freír en manteca de cerdo o si prefiere aceite de oliva, se mueve constantemente para que no se pegue y se dore uniforme.
2. Cuando ya está bien doradito se le agregan las verduras picadas, el tomate molido con la cebolla y el ajo, todo colado.
3. Se sazona con la sal, se le añade agua caliente la suficiente hasta cubrir el arroz, se añade la ramita de perejil, se tapa y se deja hervir a fuego bajo hasta que el arroz este cocido y el agua se haya secado. Debe quedar bien seco.
4. Y listo se puede servir con un bistec a la parrilla o algún guisado.