Rollos de Carne Teriyaki con Espárragos y Zanahoria

Rollos de Carne Teriyaki con Espárragos y Zanahoria

Rollos de Carne Teriyaki con Espárragos y Zanahoria es perfecto para la cena de hoy anímate y ¡Prepáralo!.

Ingredientes

• 300 gramos de carne de res, delgada
• 6 cucharadas de salsa de soya
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de sake
• 3 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cucharada de jengibre, picado
• 1 cucharada de cátsup
• 2 docenas de espárrago, frescos
• 3 zanahorias
• 1 1/2 cucharaditas de Knorr® caldo de res

Direcciones

1. Hervir 4 tazas de agua. Agregar ½ cucharadita de Knorr® Caldo Sabor Res, los espárragos y las zanahorias. Dejar hervir hasta que los espárragos tengan un tono verde brillante y las zanahorias se ablanden un poco, aproximadamente 10 minutos.
4. Cortar los espárragos en tres partes. Cortar las zanahorias por la mitad y en tiras a lo largo.
6. En un recipiente hondo, mezclar la soya, el sake, el jengibre, la cátsup y el azúcar para preparar la salsa teriyaki.
8. Cortar la carne de res en trozos rectangulares largos y mezclar con la mitad de la salsa teriyaki. Sazonar la carne con 1 cucharadita de Knorr® Caldo Sabor Res por 2-3 minutos.
10. En un sartén caliente agregar el aceite y cocinar la carne por 2-3 minutos.
12. Retirar la carne del fuego y agregar el restante de la salsa teriyaki.
14. Preparar los rollos de carne envolviendo con la carne 2 piezas de espárrago y 2 piezas de zanahoria.
16. Servir inmediatamente.