Rollo de Alambre con Tocino

Rollo de Alambre con Tocino

¡Cambia tus platillos de siempre por esta rica receta de Rollo de Alambre con Tocino .

Ingredientes

• 30 rebanadas de tocino
• 1 kilo de arrachera, cortada muy delgada
• 2 tazas de pimiento morrón, de colores, cortados en cuadros
• 1 taza de cebolla, cortada en cuadros
• 1 taza de chile poblano, cortado en cuadros
• 2 tazas de queso oaxaca, deshebrado
• suficiente de Sal De Mar Sal Sol®
• suficiente de pimienta negra, molida
• suficiente de guacamole, para servir
• suficiente de pico de gallo, para servir
• suficiente de perejil, fresco, para decorar

Direcciones

1. Precalienta el horno a 200° C.
2. En una charola para horno cubierta con papel aluminio, acomoda las rebanadas de tocino hasta cubrir toda la superficie. Encima coloca la arrachera cuidando que no queden espacios entre sí.
3. Rellena con el pimiento, la cebolla, el chile poblano y el queso Oaxaca, sazona a tu gusto con Sal de Mar Sal Sol® y la pimienta, enrolla para formar un rollo cubriendo bien con el papel aluminio.
4. Hornea el rollo 15 minutos. Retira del horno, quita el papel aluminio y regresa de nuevo al horno por 15 minutos más o hasta u003ca style=