Rollitos Primavera Crujientes

Rollitos Primavera Crujientes

Prepara Rollitos Primavera Crujientes y verás el delicioso sabor.

Ingredientes

• 2 1/4 tazas de harina, para la masa won ton
• 2 huevos, para la masa won ton
• 1 cucharadita de sal, para la masa won ton
• 2 cucharadas de agua, para la masa won ton
• suficiente de fécula de maíz, para la masa won ton
• 2 cucharadas de aceite de ajonjolí, para el relleno
• 1 cucharada de ajo, para el relleno (finamente picado)
• 2 cucharadas de jengibre, para el relleno (finamente picado)
• 1 bolsa de Ensalada Chopped Asian Eva® , 350 g
• suficiente de aceite vegetal, para freír
• 2 cucharadas de ajonjolí tostado, para acompañar
• al gusto de salsa agridulce, para acompañar

Direcciones

1. Para la masa won ton, en un bowl agrega la harina, los huevos, la sal, el agua, amasa hasta que tenga una consistencia homogénea y suave. Coloca la masa en un bowl y reserva.
2. En un sartén a fuego medio, calienta el aceite de ajonjolí, agrega el ajo, el jengibre, agrega Ensalada Chopped Asian Eva® agrega el aderezo soya y limón y los toppings (almendra, ajonjolí garapiñado y tortilla de maíz) que incluye la ensalada, cocina por 10 minutos, deja enfriar y reserva.
3. Sobre una superficie agrega fécula de maíz, extiende la masa won ton de un grosor de 2 mm. Con ayuda de un cuchillo corta cuadrados de 15 cm. Reserva.
4. Agrega la preparación anterior en las láminas de won ton y enrolla como si fuera un taco, para pegar los extremos, agrega un poco de agua en las orillas para cerrar. Reserva.
5. En una olla a fuego medio, calienta el aceite y fríe los rollitos primavera por 5 minutos o bien, hasta que estén doraditos. Coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
6. Sirve acompañado de ajonjolí tostado y salsa agridulce. También puedes reservar un poco de los toppings que incluye la Ensalada Chopped Asian Eva®, para decorar.