Receta de Pescado Zarandeado

Receta de Pescado Zarandeado

Cualquiera se pone feliz a ver esta rica receta de Receta de Pescado Zarandeado .

Ingredientes

• 2 jitomates bola, cortado en rodajas
• 1 cebolla blanca, cortada en rodajas
• 3 pimientos morrón, de colores, cortado en rodajas
• 1/4 tazas de jugo Maggi
• 1/4 tazas de salsa de soya
• 1/4 tazas de salsa inglesa
• 1/2 tazas de mayonesa
• 4 cucharadas de mostaza
• 1/2 tazas de mantequilla, derretida
• 3 cucharadas de ajo, finamente picado
• 1/4 tazas de vino blanco
• 1 huachinango, o pargo, abierto en mariposa
• suficiente de sal de mar Sal Sol® parrillera
• suficiente de pimienta negra, recién molida
• suficiente de limón, para acompañar
• suficiente de tortillas de maíz, para acompañar
• suficiente de salsa de chile de árbol, para acompañar

Direcciones

1. En un bowl coloca el jitomate, la cebolla, los pimientos de colores y marina con el jugo maggi, la salsa soya, la salsa inglesa y el jugo de limón por 10 minutos.
2. En otro bowl mezcla la mayonesa, la mostaza, la mantequilla fundida, el ajo y el vino blanco, reserva.
3. Sobre una tabla corta tu pescado y con ayuda de un cuchillo abre en forma de mariposa, coloca el pescado sobre papel aluminio y unta con la preparación de vino blanco. Sazona con la Sal de Mar Sal Sol® Parrillera y la pimienta a tu gusto. Cubre con las verduras marinadas.
4. Coloca el pescado en una rejilla para pescado y cocina al carbón durante 25 minutos hasta que esté cocidos. Sirve y acompaña con limón, las tortillas y la salsa de chile de árbol a tu gusto.