Receta de Casa de Galleta Navideña

Receta de Casa de Galleta Navideña

Promete que solo comeras un poquito de esta rica receta de Receta de Casa de Galleta Navideña .

Ingredientes

• 3 tazas de harina de trigo
• 2/3 tazas de azúcar
• 250 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 1/2 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 4 yemas de huevo
• 1 caramelo, traslúcido
• gomitas, y dulces navideños
• granillo de chocolate, grageas, chispitas
• 2 claras de huevo
• 500 gramos de azúcar glass, previamente cernida

Direcciones

1. Horno Precalentado a 180° C
2. Para la masa de las galletas de mantequilla: Mezcla harina, azúcar, mantequilla y sal con una batidora o procesador de alimentos o con las manos limpias. Agrega las yemas de huevo y la vainilla. Mezcla hasta tener una masa suave y sin grumos
3. En una superficie con harina amasa y haz una bola. Guarda en el refrigerador en una bolsa resellable durante unas 2 horas.
4. Extiende la masa recién sacada del refrigerador sobre un papel encerado. Pon otro papel encerado encima y aplana con un rodillo hasta tener un grosor de unos 4 mm. Mete al refrigerador unos 30 minutos.
5. Precalienta el horno a 180º C y saca la charola del refri. Haz cada una de las piezas de las paredes de la casa usando una plantilla y un cuchillo. Separa cada pieza por 1 cm mínimo. Usa un cortador de galletas para hacer la ventanita del frente y otras piezas que quieras tener. Rompe el caramelo traslucido y ponlo dentro de las que serán ventanas.
6. Hornea durante 10-15 minutos. El tiempo depende de cada horno, saca las galletas cuando las orillas se pongan cafés y deja enfriar.
7. Prepara el betún. Bate las yemas hasta punto de nieve y empieza a agregar el azúcar glass poco a poco. Separa y pinta usando colorantes líquidos de los colores que necesites.
8. Usando una duya no.2 empieza a decorar cada una de las piezas con el betún blanco. Usa el betún como cemento para pegar los dulces.
9. Arma la casa y da toques finales como la nieve, un camino de gomita, etc.