Quinoa Confeti

Se busca acompañante para preparar está delicia de Quinoa Confeti .

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de caldo de verduras, (bajo en sodio) o agua
• 1 taza de quinoa, bien enjuagados y escurridos
• 1/2 cucharaditas de sal
• 1/2 cucharaditas de pimienta negra
• 1 taza de verdura mixta, congeladas (zanahoria,chícharo, elote, etc.)

Direcciones

1. Agregar el caldo de verduras o el agua en una cacerola mediana a fuego medio, dejar hervir.
2. Agregar la quinoa, sal y pimienta, cambiar a fuego lento, cubrir la cacerola con una tapa. Cocinar hasta que el líquido se haya evaporado y la quinoa esté tierna, 15 minutos aproximadamente. Quitar la tapa, verter los vegetales y mover con un tenedor. Tapar de nuevo para que las verduras se cuezan con el vapor de la quinoa.

Quinoa Confeti

• Sirve: -
• Tiempo de Preparación: -
• Tiempo de Cocción: -
• Calorias: 268
• Dificultad: Fácil

Se busca acompañante para preparar está delicia de Quinoa Confeti .

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de caldo de verduras, (bajo en sodio) o agua
• 1 taza de quinoa, bien enjuagados y escurridos
• 1/2 cucharaditas de sal
• 1/2 cucharaditas de pimienta negra
• 1 taza de verdura mixta, congeladas (zanahoria,chícharo, elote, etc.)

Direcciones

1. Agregar el caldo de verduras o el agua en una cacerola mediana a fuego medio, dejar hervir.
2. Agregar la quinoa, sal y pimienta, cambiar a fuego lento, cubrir la cacerola con una tapa. Cocinar hasta que el líquido se haya evaporado y la quinoa esté tierna, 15 minutos aproximadamente. Quitar la tapa, verter los vegetales y mover con un tenedor. Tapar de nuevo para que las verduras se cuezan con el vapor de la quinoa.

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