Quiche de Carne-Bacon-Jamón

Quiche de Carne-Bacon-Jamón

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Ingredientes

• 250 gramos de tocino
• suficiente de hojaldre
• 500 gramos de carne molida
• 200 mililitros de nata
• 2 huevos
• al gusto de comino
• 1 cebolla
• suficiente de queso mozzarella
• suficiente de jamón

Direcciones

1. Añadir en una sartén un chorro generoso de aceite y pochar la cebolla picada fina, el tocino y el jamón.
2. Una vez pochada, añadir la carne con las especies y cocinar sin dejar de remover para que se suelte la carne.
3. Estirar la masa de hojaldre (según del tamaño del molde) y depositar en una bandeja de horno.
4. En un recipiente vamos a batir los dos huevos con la nata de cocinar.
5. Con la carne cocinada y templada vamos depositarla en la bandeja sobre el hojaldre.
6. Para darle el toque especial vamos a desmenuzar queso Mozzarella y vertemos el huevo con la nata.
7. Introducir en el Horno a 180º C durante 20 minutos.