Quiche de Atún con Pasta Hojaldre Fácil

Quiche de Atún con Pasta Hojaldre Fácil

Después de aprender esta receta de Quiche de Atún con Pasta Hojaldre Fácil, ¡solo quiero hacer platillo como este a diario!.

Ingredientes

• 1/2 kilos de pasta de hojaldre
• 1 cucharada de aceite
• 1/2 tazas de cebolla, fileteada
• 1 taza de espinaca, picada
• 3 latas de Atún Dolores® aleta amarilla en agua, drenadas
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta
• 190 gramos de queso crema
• 1/4 tazas de leche de vaca
• 1/4 tazas de crema ácida
• 3 huevos
• 1/6 tazas de harina
• 1/4 tazas de queso manchego, rallado
• 1 taza de jitomate cherry, cortados por la mitad

Direcciones

1. Precalienta el horno a 200° C.
2. En superficie enharinada, con ayuda de un rodillo extiende la pasta hojaldre. Coloca sobre un molde para pay engrasado y enharinado, con un cuchillo corta los excesos de la masa que salen del molde y reserva en congelación.
3. Calienta una sartén a fuego medio con el aceite, cocina la cebolla, las espinacas y el Atún Dolores® Aleta Amarilla en Agua hasta que se evapore el líquido, sazona a tu gusto. Enfría y reserva.
4. En la batidora acrema el queso, agrega la leche, la crema, el huevo y la harina bate hasta que tengas una mezcla homogénea, integra la preparación anterior mezcla y reserva.
5. Vierte la preparación de la batidora al hojaldre, hornea 15 minutos hasta que esté bien cocido el relleno y las orillas del hojaldre estén doradas y el relleno cuajado, retira del horno cubre con el queso manchego y jitomates cherry, gratina el queso en el horno unos minutos más.
6. Retira del horno, enfría y disfruta con un poco de ensalada.