Queso Panela Empanizado con Granola

Queso Panela Empanizado con Granola

Esta receta de Queso Panela Empanizado con Granola en realidad es muy fácil de hacer y queda deliciosa.

Ingredientes

• 1 taza de granola Kellogg’S® granos ancestrales; semillas de girasol, amaranto y pasas
• 2 rebanadas de queso panela
• 1 huevo
• aceites en aerosol
• 1 taza de tomate, lavado
• 1/2 tazas de cilantro fresco, lavado y desinfectado
• 1 cucharadita de ajo
• 1/4 cebollas
• 2 cucharadas de chile serrano
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 cucharada de aceite vegetal

Direcciones

1. Tritura la Granola Kellogg’s® Granos Ancestrales; Semillas de girasol, amaranto y pasas en el procesador.
2. Bate el huevo y pasa las rebanadas de queso panela y luego cúbrelas con la Granola Kellogg’s® Granos Ancestrales; Semillas de girasol, amaranto y pasas.
3. Rocía un sartén caliente con aceite vegetal en aerosol y cuece las rebanadas de queso panela empanizadas.
4. Para la salsa: en la licuadora licúa el tomate verde, el cilantro, el chile serrano, el ajo, la cebolla y sazona con sal y pimienta. Coloca un poco de aceite en una olla y vierte la salsa. Cocínala a fuego medio por 10 minutos.
5. Sirve las rebanadas de queso panela junto con la salsa.