Quesadillas de Avena

Quesadillas de Avena

No hay horario no dieta cocinemos juntos Quesadillas de Avena .

Ingredientes

• 200 gramos de avena, natural
• 2 cajitas de jitomate, picados
• 1/2 cebollas, picada
• 1 diente de ajo, picado
• 6 chiles de árbol, verde
• 1 ramita de epazote fresco
• 12 tortillas de maíz
• aceites, suficiente
• sal, al gusto
• 2 tazas de agua

Direcciones

1. Hervir el avena con dos tazas de agua hasta que quede solo un poco espesa y escurrir.
2. En un sartén sazonar el jitomate, la cebolla, el ajo, los chiles y el epazote con un poco de sal hasta que suelten sus jugos y revolver con la avena ya escurrida y revolver hasta que quede una pasta homogénea.
3. Untar un poco de la pasta resultante en una tortilla, doblarla y freírla en aceite hasta que esté doradita, y hacer lo mismo con cada una de las tortillas.