Puré de Plátano macho o mangú de plátano maduro

Puré de Plátano macho o mangú de plátano maduro

Deliciosa manera de comer tu mangú de plátano maduro, o puré de plátano macho.

Ingredientes

• 2 unidades de Plátano maduro pelado
• 4 tazas de Agua (960 mililitros)
• 1 cucharadita de Sal
• 1 cucharada sopera de Mantequilla
• 250 gramos de queso manchego

Direcciones

1. En una olla con agua y sal, se colocan a fuego alto los plátanos hasta que ablanden y se puedan atravesar fácilmente con una aguja de cocina o tenedor.
2. Se retiran del fuego y se escurren.
3. Colocarle mantequilla y aplastar, Colócale queso y lleva al microondas 1 minuto.
4. Servir con huevo estrellado o salchichas fritas.