Puré de Papa con Coliflor Escondida

Puré de Papa con Coliflor Escondida

¡Esta receta de Puré de Papa con Coliflor Escondida es fácil de cocinar y rápida de preparar! Además, es un platillo perfecto para salir de la rutina.

Ingredientes

• 1 coliflor
• 40 gramos de crema
• 30 gramos de mantequilla sin sal
• 70 gramos de jamón de pavo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de cebollín

Direcciones

1. Limpia y corta la coliflor para separar los arbolitos. Cuécela en agua hirviendo con sal hasta que quede suave. Drena el agua y déjala escurriendo.
2. Pasa la coliflor a la licuadora y licía hasta obtener un puré. Si lo prefieres, también puedes aplastarla con una pala de madera.
3. Vacía el puré en un recipiente y agrega mantequilla, crema, sal y pimienta. Mezcla todo hasta tener un puré cremoso.
4. Corta el jamón en cuadritos y agrégalo al puré. Pica un poco de cebollín y espolvoréalo encima.