Puntas de Res al Chipotle con Caldo de Pollo

Puntas de Res al Chipotle con Caldo de Pollo

La forma diferente y más sabrosa de comer Puntas de Res al Chipotle con Caldo de Pollo, disfrútalo.

Ingredientes

• 2 cucharadas de caldo de pollo granulado Mccormick®
• 1 kilo de punta de filete
• 2 cebollas
• 2 ajos
• 3 chiles chipotles adobados
• 8 jitomates guaje
• 1/3 tazas de aceite
• 1 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 cucharada de cilantro fresco, picado

Direcciones

1. Filetea la cebolla y los ajos. Pica el chile chipotle.
2. Sazona las puntas de res con el Caldo de Pollo y pimienta.
3. Asa los jitomates sobre un comal. Una vez que la piel esté negra, muélelos junto con el ajo y chipotle.
4. Agrega aceite a una sartén y sofríe la cebolla. Incorpora las puntas de res.
5. Añade la salsa y rectifica la sazón.
6. Cuece por 10 minutos, retira del fuego y agrega el cilantro picado.