Portobello Relleno de Jitomate

Portobello Relleno de Jitomate

Quítate el hambre con este delicioso y sencillo platillo de Portobello Relleno de Jitomate .

Ingredientes

• 1 hongo portobello
• 1 jitomate
• 1 rama de albahaca
• al gusto de cebolla
• al gusto de ajo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 10 gramos de queso
• al gusto de sal y pimienta

Direcciones

1. Lava y desinfecta el portobello, el jitomate y la albahaca.
2. Corta el tallo del Portobello en cuadritos, al igual que el jitomate y fríelo con aceite de oliva incorpora el albahaca, la cebolla y el ajo, condimentándolo con sal y pimienta al gusto.
3. Rellena el portobello con la mezcla que hiciste con los ingredientes anteriores.
4. Ralla el queso encima del portobello.
5. Mételo al hornito eléctrico unos 10 o 15 min para que se cosa el portobello y se derrita el queso.