Portobello Relleno de Frijoles con Puré de Aguacate

Portobello Relleno de Frijoles con Puré de Aguacate

Vegetales 8775 Cocina: Internacional
Portobello Relleno de Frijoles con Puré de Aguacate
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 20
  • Tiempo de Cocción: 20
  • Calorias: 69
  • Dificultad: Fácil
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¿Aún no sabes que cocinar? dale un vistazo a esta receta de Portobello Relleno de Frijoles con Puré de Aguacate seguro te encantará.

Ingredientes

Direcciones

  1. Agrega a la licuadora los frijoles, el chile pasilla, cilantro y cebolla blanca, licúa perfectamente bien, sazona a tu gusto.
  2. Calienta una ollita a fuego medio y cocina los frijoles por 10 minutos, reserva.
  3. Agrega al procesador el aguacate, la cebolla blanca, el cilantro, las hojas de menta, la sal de grano y licua por dos minutos para que los ingredientes se integren y se forme un guacamole. Reserva
  4. Calienta la parrilla a fuego alto, cuando este muy caliente parrilla los portobellos hasta que formes las marcas clásicas. Retira los hongos, sirve en un plato rellena con los frijoles y cubre con puré de aguacate. Decora con gotitas de aceite de oliva y hojitas de menta. Disfruta.

Portobello Relleno de Frijoles con Puré de Aguacate



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 20
  • Tiempo de Cocción: 20
  • Calorias: 69
  • Dificultad: Fácil

¿Aún no sabes que cocinar? dale un vistazo a esta receta de Portobello Relleno de Frijoles con Puré de Aguacate seguro te encantará.

Ingredientes

Direcciones

  1. Agrega a la licuadora los frijoles, el chile pasilla, cilantro y cebolla blanca, licúa perfectamente bien, sazona a tu gusto.
  2. Calienta una ollita a fuego medio y cocina los frijoles por 10 minutos, reserva.
  3. Agrega al procesador el aguacate, la cebolla blanca, el cilantro, las hojas de menta, la sal de grano y licua por dos minutos para que los ingredientes se integren y se forme un guacamole. Reserva
  4. Calienta la parrilla a fuego alto, cuando este muy caliente parrilla los portobellos hasta que formes las marcas clásicas. Retira los hongos, sirve en un plato rellena con los frijoles y cubre con puré de aguacate. Decora con gotitas de aceite de oliva y hojitas de menta. Disfruta.

Tips



Presentación

Sirve los portobellos rellenos de frijoles con una capa de guacamole unas gotitas de aceite de oliva y menta fresca para finalizar.

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