Pizzas Keto

Pizzas Keto

¿La verdad es que si se me atoja Pizzas Keto y a Ti?

Ingredientes

• 2 berenjenas
• al gusto de sal de grano
• 4 calabazas, en rebanadas a lo ancho
• 1 cucharada de aceite de oliva
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta
• al gusto de orégano
• 1 taza de pepperoni
• 1 taza de jamón de pavo, cortado en cubos
• 1 taza de queso Gouda, rallado
• 1 taza de queso mozzarella, cortado en rebanadas
• 1/2 tazas de pimiento morrón, de colores, cortados en cubos pequeños
• suficiente de albahaca, para decorar
• suficiente de aceituna negra, cortada en rebanadas

Direcciones

1. Rebana la berenjena, coloca sobre una charola, agrega sal de grano y frota para poder quitar el sabor amargo de la berenjena. Enjuaga y seca perfectamente.
2. Coloca la berenjena y la calabaza en una charola con papel encerado, agrega aceite de oliva, sazona con sal, pimienta y orégano. A la berenjena agrégale pepperoni, queso mozzarella, aceituna negra y en la calabaza agrega el jamón, queso gouda y el pimiento.
3. Hornea a 180 °C por 15 minutos.
4. Decora con hojas de albahaca y disfruta.