Pizza Integral de Ratatouille

Pizza Integral de Ratatouille

Prueba esta delicia llamada Pizza Integral de Ratatouille , te encantará.

Ingredientes

• 1 taza de Harina De Trigo Integral Great Value®
• 1/4 cucharaditas de levadura seca
• 1 cucharadita de sal yodada Great Value®
• 3/4 tazas de agua, templada
• 2 cucharadas de Aceite De Oliva Extra Especial®
• 4 jitomates, asado y sin piel
• 1 ajo
• 4 cucharadas de Aceite De Oliva Extra Especial®
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de sal Great Value®
• 1/2 cucharaditas de pimienta
• 1 calabaza, en rodajas medianas
• 1 berenjena, en rodajas medianas
• 2 jitomates, en rodajas medianas
• al gusto de sal y pimienta
• 1/2 tazas de queso manchego, light, rallado
• 10 hojas de albahaca, para decorar

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180° C.
2. En un bowl integra el harina con la levadura, la sal, el agua y el aceite de oliva. Amasa hasta integrar por completo y obtener una masa homogénea. Deja reposar en un bowl, ligeamente engrasado, tapada por 30 min.
3. Para la salsa, licúa los jitomates con el ajo, el aceite de oliva y el oregáno sazona con sal y pimienta. Reserva.
4. En una superficie enharinada extiende la masa y coloca en una charola para horno. Añade la salsa y agrega los vegetales intercalando cada uno, sazona.
5. Espolvorea el queso manchego y hornea 20 minutos o hasta que la masa esté cocida. Decora con albahaca.
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