Pizza Hawaiana con Orilla de Queso

Pizza Hawaiana con Orilla de Queso

Nunca me canso de comer este delicioso y económico platillo de Pizza Hawaiana con Orilla de Queso

Ingredientes

• 3 tazas de harina
• 1 taza de agua
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de sal
• 11 gramos de levadura
• 1/2 cucharadas de azúcar
• 1 taza de queso mozzarella, en tiritas
• 1 taza de salsa de tomate
• 1 1/2 tazas de queso mozzarella, rallado
• 1 taza de jamón, en cuadritos
• 1 taza de piña, en cuadritos
• suficiente de aceite de oliva, para barnizar
• suficiente de albahaca, en hojas

Direcciones

1. En un bowl mezcla la harina, la sal, la levadura y el aceite de oliva. Agrega poco a poco el agua e incorpora. Amasa hasta tener una consistencia firme y uniforme.
2. Junta la masa con tus manos hasta formar una bolita. Coloca en un bowl previamente engrasado con aceite y cubre con un trapo. Deja reposar hasta que doble su tamaño.
3. Con ayuda de tus manos, retira el exceso de aire de la masa. En una superficie enharinada, extiende la masa con un rodillo hasta obtener un grosor de 2 mm y corta del tamaño de tu base para pizza.
4. Cubre con frijoles refritos, queso Oaxaca, chorizo frito, cebolla morada, chile cuaresmeño y elote dulce al gusto. Hornea por 15 minutos a 200°C.
5. Corta y sirve caliente.