Pizza de Vegetales sin Harina

Pizza de Vegetales sin Harina

Nunca habías pensado en hacer esta comida hasta que ví está receta de Pizza de Vegetales sin Harina delicioso.

Ingredientes

• 300 gramos de coliflor
• 1 huevo
• 150 gramos de queso, rallado
• 1/2 tazas de puré de tomate, casero
• al gusto de jitomate cherry
• al gusto de calabacita
• al gusto de orégano

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Ralla la coliflor, e introduce en el microondas por 8 minutos.
3. Agrega el queso rallado y el huevo, mezcla para que todo quede bien integrado.
4. En una bandeja para horno coloca papel vegetal y vierte la mezcla anterior. Dale forma redondeada y plana.
5. Hornea por 20 minutos.
6. Reposa unos minutos y agrega el puré de tomate, las calabacitas y tomates cherry en rodajas. Puedes agregar más queso si gustas y espolvorear orégano.
7. Introduce al horno por 5 minutos más. Sirve.