Pizza de Pollo con Mole

Pizza de Pollo con Mole

Recetas Mexicanas 28967 Cocina: Mexicana
Pizza de Pollo con Mole
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 30
  • Tiempo de Cocción: 30
  • Calorias: 697
  • Dificultad: Fácil
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para terminar el día de la mejor manera prepara este rico Pizza de Pollo con Mole .

Ingredientes

Direcciones

  1. Precalienta el horno a 200°C.
  2. Sobre una superficie enharinada y con ayuda de un rodillo, extiende la masa hojaldre a 3 mm de grosor. Corta del tamaño de una charola para pizza de 30 cm de diámetro.
  3. Coloca el queso Oaxaca en las orillas y envuelve con la masa cerrando con un poco de huevo, para formar la orilla de queso. Barnízala con más huevo y espolvorea con ajonjolí.
  4. Coloca la pizza en la charola, pica el centro con un tenedor para evitar que suba y coloca papel encerado y una charola más pequeña en el centro, sin que aplaste la orilla. Hornea alrededor de 20 minutos o hasta que esté dorada.
  5. Retira del horno y coloca en el centro el mole almendrado Doña María® listo para servir, el pollo, la cebolla, el elote y el queso. Hornea 5 minutos más o hasta que el queso gratine.
  6. Decora con crema ácida y cilantro fresco, corta en rebanadas y sirve.

Pizza de Pollo con Mole



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 30
  • Tiempo de Cocción: 30
  • Calorias: 697
  • Dificultad: Fácil

para terminar el día de la mejor manera prepara este rico Pizza de Pollo con Mole .

Ingredientes

Direcciones

  1. Precalienta el horno a 200°C.
  2. Sobre una superficie enharinada y con ayuda de un rodillo, extiende la masa hojaldre a 3 mm de grosor. Corta del tamaño de una charola para pizza de 30 cm de diámetro.
  3. Coloca el queso Oaxaca en las orillas y envuelve con la masa cerrando con un poco de huevo, para formar la orilla de queso. Barnízala con más huevo y espolvorea con ajonjolí.
  4. Coloca la pizza en la charola, pica el centro con un tenedor para evitar que suba y coloca papel encerado y una charola más pequeña en el centro, sin que aplaste la orilla. Hornea alrededor de 20 minutos o hasta que esté dorada.
  5. Retira del horno y coloca en el centro el mole almendrado Doña María® listo para servir, el pollo, la cebolla, el elote y el queso. Hornea 5 minutos más o hasta que el queso gratine.
  6. Decora con crema ácida y cilantro fresco, corta en rebanadas y sirve.

Tips

Puedes usar cualquier masa de pizza para esta receta, en caso de que utilices masa hojaldre hornéala entre dos charolas para que no crezcan la capas y te quede una costra crujiente y delgada. Asegúrate de que la masa entre fría al horno para que no pierda la forma.


Presentación

Corta tu pizza en rebanadas y sirve acompañada de una bebida refrescante.

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