Pizza de Bacalao

Pizza de Bacalao

Pescados 37904 Cocina: Italiana
Pizza de Bacalao
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 20
  • Tiempo de Cocción: 20
  • Calorias: 715
  • Dificultad: Fácil
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Maravillosa receta ¿Qué piensas me acompañas a preparar está delicia de Pizza de Bacalao ?

Ingredientes

Direcciones

  1. Coloca el bacalao Langa® desmigado en agua por 2 días, cambiando el agua por día. Desmenuza y reserva.
  2. Precalienta el horno a 200°C
  3. Calienta en un sartén a fuego bajo el aceite de oliva y cocina el ajo, el chile guajillo, el bacalao Langa® desmigado por 5 minutos. Añade los pimientos, sazona con sal y pimienta. Deja enfriar y reserva.
  4. Para la masa de pizza, en una batidora con gancho agrega la harina, la cerveza, el aceite de oliva, la sal y el orégano. Amasa hasta obtener una consistencia homogénea y suave. Deja reposar por 1 hora y reserva.
  5. Sobre una superficie limpia, extiende la masa con un poco de harina hasta obtener un grosor de 5 mm.
  6. Añade la salsa de tomate, queso, el bacalao, las aceitunas y hornea por 15 minutos.
  7. Decora con perejil y sirve acompañado de una ensalada fresca.

Pizza de Bacalao



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 20
  • Tiempo de Cocción: 20
  • Calorias: 715
  • Dificultad: Fácil

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  1. Coloca el bacalao Langa® desmigado en agua por 2 días, cambiando el agua por día. Desmenuza y reserva.
  2. Precalienta el horno a 200°C
  3. Calienta en un sartén a fuego bajo el aceite de oliva y cocina el ajo, el chile guajillo, el bacalao Langa® desmigado por 5 minutos. Añade los pimientos, sazona con sal y pimienta. Deja enfriar y reserva.
  4. Para la masa de pizza, en una batidora con gancho agrega la harina, la cerveza, el aceite de oliva, la sal y el orégano. Amasa hasta obtener una consistencia homogénea y suave. Deja reposar por 1 hora y reserva.
  5. Sobre una superficie limpia, extiende la masa con un poco de harina hasta obtener un grosor de 5 mm.
  6. Añade la salsa de tomate, queso, el bacalao, las aceitunas y hornea por 15 minutos.
  7. Decora con perejil y sirve acompañado de una ensalada fresca.

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