Pizza de 300 calorías Baja en Carbohidratos y Grasas

Pizza de 300 calorías Baja en Carbohidratos y Grasas

Nunca me canso de comer este delicioso y económico platillo de Pizza de 300 calorías Baja en Carbohidratos y Grasas

Ingredientes

• 3 claras de huevo
• 2 cucharadas de queso ricotta, desmenuzado
• 4 cucharadas de leche en polvo, descremada
• 1 pizca de sal
• 2 cucharadas de salvado de trigo, (afrecho)
• 2 cucharadas de salvado de trigo, mejor con germen)
• 1 cucharada de fécula de maíz
• 100 gramos de queso mozzarella, (o ligero) picada en cuadros pequeños
• 100 gramos de jamón de pavo, o pollo picado en tiras finas
• 1 salchicha de pavo, o pollo light, sancochada y picada en rueditas
• 1/2 tazas de champiñón, picado en juliana
• 3 gotas de aceite de canola, o de oliva, preferible canola porque resiste mejor el calor.
• 4 hojas de espinaca, finamente picada
• 1/4 cebollas moradas, (pequeña) picada en juliana
• 3 cucharadas de salsa de tomate,
• 1 pizca de orégano molido

Direcciones

1. Masa: En una licuadora verter todos los ingredientes de la masa,
2. Procesar bien,
3. En un plato llano grande previamente aceitado con el aceite de canola y repasado con una servilleta.
4. Verter la masa en el plato, procurando que quede uniforme y cubra todo el plato, algo parecido a hacer una crêpe,
5. Llevar al microondas por 4 o 5 min en maxima potencia.
6. Desplatar y reservar
7. Armado (respetando el orden):Verter la salsa napolitana, la cebolla, el champignon, la espinaca, las salchichas, el jamon y finalmente el queso, espolvorear con el oregano.
8. Llevar al microondas por 4 min., tambíen se puede hornear si desea que quede tostada, unos 8 min o menos segun como le gustePicar en cuarticos y disfrutar, da para una pizza personal pequeña.Buen Provecho