Pizza Casera de Queso

Pizza Casera de Queso

Una idea de receta sabrosa para el día de hoy prepara esta rica receta de Pizza Casera de Queso .

Ingredientes

• 2 1/3 tazas de harina, para la masa
• 1 1/4 tazas de agua, para la masa
• 5 gramos de levadura seca, para la masa
• 1 cucharada de aceite de oliva, para la masa
• 1 cucharadita de sal, para la masa
• suficiente de harina, para extender
• 1 taza de salsa de jitomate
• 1 taza de queso mozzarella, rallado
• 1 taza de queso cheddar, rallado
• 1 taza de queso manchego, rallado

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Para la masa, en un tazón mezcla la harina con el agua, la levadura seca, el aceite de oliva, la sal y con ayuda de tus manos amasa hasta tener una masa elástica y homogénea.
3. Engrasa un bowl con un poco de aceite y coloca la masa. Cubre con plástico adherente y fermenta hasta que doble su volumen.
4. En un bowl mezcla el queso mozzarella, el queso cheddar, el queso manchego.
5. Sobre una superficie limpia corta la mitad de la masa y extiende con ayuda de un rodillo, hasta tener una circunferencia del tamaño de tu charola, con un grosor de 3 mm.
6. Coloca la masa en la charola y añade la salsa de tomate, la mezcla de quesos y hornea por 20 minutos.
7. Corta en rebanadas y sirve.