Pie de fresa

Pie de fresa

Pasteles 16939 Cocina: Internacional
Pie de fresa
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 30
  • Tiempo de Cocción: 30
  • Calorias: 270
  • Dificultad: Medio
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Podríamos decir que esta receta de Pie de fresa es simplemente deliciosa.

Ingredientes

Direcciones

  1. Para hacer la base de nuestro pie de fresa pondremos en un recipiente mezclar los ingredientes secos. Hacer una corona y colocar la mantequilla en el hoyo.
  2. Agregue la esencia de vainilla y las yemas y amasar la mezcla resultante durante unos minutos, debe quedar todo bien mezclado.
  3. Estirar la masa con un rodillo y forrar el molde desmoldable, previamente enmantequillado y enharinado.
  4. El siguiente paso será hacer el relleno del pie de fresa, para ello pondremos en un recipiente la mantequilla, las yemas y la crema. Batir.
  5. Agregue el azúcar en polvo y la harina de castaña. Para hacer la harina de castaña,sólo mete en el procesador las castañas hasta tener una harina fina. Mezclar todo con cariño.
  6. Rellenar la base, llevar a horno por 30 minutos. Retire del horno, cubrir con mermelada de fresa.
  7. Colocar láminas de fresa naturales. Decore con crema chantilly.

Pie de fresa



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 30
  • Tiempo de Cocción: 30
  • Calorias: 270
  • Dificultad: Medio

Podríamos decir que esta receta de Pie de fresa es simplemente deliciosa.

Ingredientes

Direcciones

  1. Para hacer la base de nuestro pie de fresa pondremos en un recipiente mezclar los ingredientes secos. Hacer una corona y colocar la mantequilla en el hoyo.
  2. Agregue la esencia de vainilla y las yemas y amasar la mezcla resultante durante unos minutos, debe quedar todo bien mezclado.
  3. Estirar la masa con un rodillo y forrar el molde desmoldable, previamente enmantequillado y enharinado.
  4. El siguiente paso será hacer el relleno del pie de fresa, para ello pondremos en un recipiente la mantequilla, las yemas y la crema. Batir.
  5. Agregue el azúcar en polvo y la harina de castaña. Para hacer la harina de castaña,sólo mete en el procesador las castañas hasta tener una harina fina. Mezclar todo con cariño.
  6. Rellenar la base, llevar a horno por 30 minutos. Retire del horno, cubrir con mermelada de fresa.
  7. Colocar láminas de fresa naturales. Decore con crema chantilly.

Tips

Lavar y desinfectar las fresas, luego laminárlas y colocarlas en la superficie del pie.


Presentación

Decora en un plato pequeño con dos fresas y una hoja de menta.

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