Picadillo Verde

Picadillo Verde

Maravillosa receta ¿Qué piensas me acompañas a preparar está delicia de Picadillo Verde ?

Ingredientes

• 1/4 cebollas, para la salsa
• 6 tomates, en mitades, para la salsa
• 2 chiles serranos, para la salsa
• 1/4 tazas de cilantro fresco, para la salsa
• 1 cucharadita de comino, para la salsa
• 3 pimienta gorda, para la salsa
• 1/2 tazas de cebolla, finamente picada
• 1 cucharadita de ajo, finamente picado
• 1 taza de carne molida de res
• 1 taza de carne de cerdo molida
• 1 taza de papa, picada en cubitos
• 1 taza de zanahoria, picada en cubitos
• frijol, para acompañar
• tortillas, para acompañar

Direcciones

1. Para la salsa, hierve agua en una ollita, coloca la cebolla, los tomates y los chiles, y cocina hasta que cambien de color. Licúa con el cilantro, el comino y la pimienta gorda. Reserva.
2. En un sartén, agrega la cebolla, el ajo, las carnes y cocina hasta que cambien de color; añade la papa, la zanahoria y la salsa, cocina por 15 minutos.
3. Sirve y acompaña con frijoles y tortillas. Disfruta.