Picadillo de Carne Maciza

Picadillo de Carne Maciza

Esta receta de Picadillo de Carne Maciza es de nuestras favoritas, y nada mejor que lo tu compruebes. No pierdas la oportunidad de prepararla y consentirte sin remordimientos.

Ingredientes

• 1 kilo de carne de res, maciza
• 1/2 kilos de papa
• 100 gramos de chile guajillo, asado y remojado en agua caliente
• 1/4 cebollas
• 6 ramas de hierbabuena
• 1 cubo de caldo de res
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 2 dientes de ajo
• sal, al gusto

Direcciones

1. Se pone a cocer la carne por 45 minutos en la olla express.
2. Ya cocida la carne se corta en cubos pequeños, se reserva.
3. Se cortan en cubos las papas y se reserva.
4. se pica la hierbabuena y la cebolla
5. se muele el chile con el ajo y cebolla, se cuela y se reserva.
6. En una cacerola se pone el aceite, se deja que caliente y se agrega la carne en cubos, se sofríe y se anexa las papas en cubos, se sofríe junto con la carne y se anexa la hierbabuena con la cebolla, se sofríe hasta que la cebolla este transparente y se anexa el chile molido y colado, con el cubo de nork suiza.
7. Cuando comienza a hervir y ya que estas casi cosidas las papas, se agrega la sal al gusto y se deja hervir hasta que esten cocidas las papas.