Pez Espada con Salsa de Mantequilla

Pez Espada con Salsa de Mantequilla

Con estas recetas de Pez Espada con Salsa de Mantequilla aprenderás a cocinar este rico alimento,

Ingredientes

• 4 peces espada, gruesos
• 1/2 tazas de mantequilla
• 2 cucharadas de perejil fresco, picado
• 1/4 cucharadas de ralladura de cáscara de limón
• 1 cucharada de jugo de limón

Direcciones

1. En un recipiente hondo mezcle la mantequilla (a temperatura ambiente) con una cuchara de madera.
2. Agregue el perejil, el jugo de limón y la cáscara de limón y mezcle bien con la cuchara de madera.
3. Pre caliente el broiler del horno.
4. Ponga 1/2 cucharada de mantequilla en cada lado del pescado y ponga en un recipiente con una reja con un recipiente abajo para que los jugos caigan.
5. Ponga el recipiente en el broiler muy cerca de la fuente del calor. Cocine el pescado por 10 minutos.