Pescados Capeados

Pescados Capeados

Se busca acompañante para preparar está delicia de Pescados Capeados .

Ingredientes

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de sal
• 1 pizca de pimienta
• suficiente de agua mineral
• 4 filetes de pescado, sierra
• 2 tazas de aceite, para freír
• 1/2 tazas de camarón pacotilla
• 2 tazas de col, cortada en tiritas
• 1 aguacate, en rebanadas
• 1 jitomate, cortado en rodajas
• 4 limones
• al gusto de salsa picante
• al gusto de mayonesa

Direcciones

1. En un bowl mezcla la harina con el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la pimienta, mezcla hasta que se forme una mezcla homogénea.
2. Calienta una olla a fuego medio con el aceite.
3. Sumerge los pescados en la preparación de harina, fríe en aceite y coloca sobre un papel absorbente, para retirar el exceso de grasa.
4. Sirve los filetes de pescado, agrega los camarones, la col, el aguacate, jitomate, acompaña con salsa picante, limón y mayonesa,