Calienta una sartén a temperatura media, vierte Aceite Oli de Nutrioli® extravirgen, agrega el ajo, el jengibre, el azúcar mascabado y deja cocinar por 3 minutos; añade la salsa de soya, el vinagre de arroz, el mirin y la hojuela de chile, deja reducir hasta que la salsa se espese, por aproximadamente 5 minutos. Reserva.
Calienta otra sartén a temperatura media con Aceite Oli de Nutrioli® extravirgen y sella el pescado por ambos lados, recuerda sazonar previamente con sal y pimienta; baja la temperatura y tapa la sartén. Cocina por 5 minutos, retira del calor y reserva.
Sobre un plato, sirve una cama de vegetales, encima el pescado y vierte la salsa teriyaki; decora con ajonjolí, hojuela de chile, cebolla cambray y acompaña con arroz al vapor.
Pescado Teriyaki
Sirve: -
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de Cocción: 30
Calorias: -
Dificultad:
Fácil
Tu y yo comiendo Pescado Teriyaki que dices?
Ingredientes
Direcciones
Calienta una sartén a temperatura media, vierte Aceite Oli de Nutrioli® extravirgen, agrega el ajo, el jengibre, el azúcar mascabado y deja cocinar por 3 minutos; añade la salsa de soya, el vinagre de arroz, el mirin y la hojuela de chile, deja reducir hasta que la salsa se espese, por aproximadamente 5 minutos. Reserva.
Calienta otra sartén a temperatura media con Aceite Oli de Nutrioli® extravirgen y sella el pescado por ambos lados, recuerda sazonar previamente con sal y pimienta; baja la temperatura y tapa la sartén. Cocina por 5 minutos, retira del calor y reserva.
Sobre un plato, sirve una cama de vegetales, encima el pescado y vierte la salsa teriyaki; decora con ajonjolí, hojuela de chile, cebolla cambray y acompaña con arroz al vapor.
Tips
Cuando elabores la salsa, cocina a temperatura media o baja y mueve constantemente para evitar que se queme el azúcar.
Presentación
Sobre un plato, sirve una cama de vegetales, luego el pescado y vierte la salsa teriyaki. Decora con ajonjolí, hojuela de chile, cebolla cambray y acompaña con arroz al vapor.