Pescado en Salsa de Pimiento

Pescado en Salsa de Pimiento

Esta receta de Pescado en Salsa de Pimiento se convertirá en una de tus favoritas. Te damos el paso a paso para que la prepares en casa fácilmente.

Ingredientes

• 1 cubo de Knorr® Suiza caldo de pollo
• 3 tazas de leche descremada
• 2 pimientos morrón rojos, despepitado y en cuadros gdes
• 1/2 cucharadas de Maizena® Fécula De Maíz Regular
• 6 filetes de pescado, de su elección (100 g c/u)
• 3 cucharadas de aceite vegetal
• 3/4 tazas de poro, lavado, desinfectado y cortado en cubos grandes
• 1/2 tazas de coliflor, cocida en agua sin sal

Direcciones

1. Sofreír en una budinera el poro con el aceite vegetal. Agregar el pimiento y cocer hasta que se ablande un poco.
2. Retirar del fuego, colar y apartar el aceite.
3. Licuar el poro y el pimiento junto con la leche.
4. Colar y hervir. Disolver la Maizena® Fécula de maíz
5. Regular en un poco de agua e integrar perfectamente a la salsa.
6. Hervir un par de minutos hasta que espese. Agregar la coliflor y hervir por un minuto más.
7. Freír los filetes en el aceite apartado, escurrir y servir.
8. Bañar con la salsa de pimiento con coliflor.