Pescado en Hojas de Elote
Pescado en Hojas de Elote
Pescados
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Cocina: Una forma de empapelado diferente, un plato delici
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 12
- Dificultad: Medio
¿La verdad es que si se me atoja Pescado en Hojas de Elote y a Ti?
Ingredientes
Direcciones
- Comenzamos por salpimentar los filetes de pescado. A continuación sobre cada una de las hojas de elote ponemos un filete y le agregamos una cucharada de crema, una rebanada de queso asadero, medio chile poblano en rajas y una cucharada de granitos de elote.
- Envolvemos el pescado en la hoja de elote, como si envolviéramos un tamal. Con la hoja sobrante de elote cortamos unos lacitos y amarramos alrededor del envoltorio para asegurar que no se abra durante la cocción y dar mejor presentación.
- Ponemos cada uno de los envoltorios en una hoja de papel aluminio y envolvemos de forma que quede bien sellado, con el fin de que se fije más el sabor de la hoja de elote en nuestro pescado y también para conservar los jugos.
- Colocamos los paquetitos en una charola para hornear e introducimos nuestro pescado al horno durante 20 minutos a 180ºC. Cuando el papel de aluminio se haya hinchado, el pescado está listo.
Pescado en Hojas de Elote
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 12
- Dificultad: Medio
¿La verdad es que si se me atoja Pescado en Hojas de Elote y a Ti?
Ingredientes
Direcciones
- Comenzamos por salpimentar los filetes de pescado. A continuación sobre cada una de las hojas de elote ponemos un filete y le agregamos una cucharada de crema, una rebanada de queso asadero, medio chile poblano en rajas y una cucharada de granitos de elote.
- Envolvemos el pescado en la hoja de elote, como si envolviéramos un tamal. Con la hoja sobrante de elote cortamos unos lacitos y amarramos alrededor del envoltorio para asegurar que no se abra durante la cocción y dar mejor presentación.
- Ponemos cada uno de los envoltorios en una hoja de papel aluminio y envolvemos de forma que quede bien sellado, con el fin de que se fije más el sabor de la hoja de elote en nuestro pescado y también para conservar los jugos.
- Colocamos los paquetitos en una charola para hornear e introducimos nuestro pescado al horno durante 20 minutos a 180ºC. Cuando el papel de aluminio se haya hinchado, el pescado está listo.
