Pescado con Salsa Cremosa de Poros

Pescado con Salsa Cremosa de Poros

Pescados 21552 Cocina: Francesa
Pescado con Salsa Cremosa de Poros
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 382
  • Dificultad: Fácil
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Esta receta de Pescado con Salsa Cremosa de Poros es sencilla, rica y con pocos ingredientes ¡Prepárala!

Ingredientes

Direcciones

  1. Derrita la mantequilla en un sarten sobre fuego medio-bajo.
  2. Agregue los poros en trozos, y deje que se cocinen por unos 5 minutos.
  3. Agregue el vino blanco y deje otros 4 minutos, hasta que los poros estén suaves.
  4. Agregue la crema y el cebollin. Espere a que hierva y baje el fuego un poquito.
  5. Ponga sal y pimienta. Retire del fuego y tome la mitad de la mezcla y póngala en una licuadora.
  6. Agregue el caldo de pollo a la licuadora hasta que se haga una salsa.
  7. Mientras, caliente el aceite de oliva en un sartén sobre fuego medio.
  8. Sazone los filetes de pescado con sal y pimienta y póngalos en el sartén con la piel hacia abajo. Deje que se doren por abajo, unos 5 minutos.
  9. Deles la vuelta a los filetes de pescado y deje otros 4 minutos, hasta que este cocido. Reserve en un plato.
  10. Ponga un filete en cada plato y bañe con la salsa de poro.

Pescado con Salsa Cremosa de Poros



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 382
  • Dificultad: Fácil

Esta receta de Pescado con Salsa Cremosa de Poros es sencilla, rica y con pocos ingredientes ¡Prepárala!

Ingredientes

Direcciones

  1. Derrita la mantequilla en un sarten sobre fuego medio-bajo.
  2. Agregue los poros en trozos, y deje que se cocinen por unos 5 minutos.
  3. Agregue el vino blanco y deje otros 4 minutos, hasta que los poros estén suaves.
  4. Agregue la crema y el cebollin. Espere a que hierva y baje el fuego un poquito.
  5. Ponga sal y pimienta. Retire del fuego y tome la mitad de la mezcla y póngala en una licuadora.
  6. Agregue el caldo de pollo a la licuadora hasta que se haga una salsa.
  7. Mientras, caliente el aceite de oliva en un sartén sobre fuego medio.
  8. Sazone los filetes de pescado con sal y pimienta y póngalos en el sartén con la piel hacia abajo. Deje que se doren por abajo, unos 5 minutos.
  9. Deles la vuelta a los filetes de pescado y deje otros 4 minutos, hasta que este cocido. Reserve en un plato.
  10. Ponga un filete en cada plato y bañe con la salsa de poro.

Tips



Presentación

Se puede servir con una ensalada de arugula o con espárragos.

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